Cómo Hacer Pollo con Papas al Horno: Receta Deliciosa y Fácil

Cómo Hacer Pollo con Papas al Horno: Una Receta Deliciosa y Fácil

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para preparar pollo con papas al horno, has llegado al lugar indicado. En este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este platillo clásico en la comodidad de tu hogar.

Introducción

El pollo con papas al horno es una opción perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor. La combinación de pollo jugoso y papas tiernas, cocidas a la perfección, es irresistible. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes

• 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 kg)
• 4 papas grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas frescas (tomillo, romero o perejil) para sazonar

Preparación

1. Lava y pela las papas: Comienza por lavar bien las papas y pelarlas. Luego, córtalas en rodajas gruesas.
2. Prepara el pollo: Lava el pollo por dentro y por fuera. Sécalo con papel absorbente y colócalo en una bandeja para horno.
3. Sazona el pollo: Frota el pollo con sal, pimienta y las hierbas frescas elegidas. Asegúrate de sazonar tanto la piel como la cavidad interna.
4. Añade las papas: Coloca las rodajas de papas alrededor del pollo en la bandeja.
5. Rocía con aceite de oliva: Vierte las 2 cucharadas de aceite de oliva sobre el pollo y las papas.
6. Hornea: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
7. Destapa y dora: Pasado el tiempo, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante 20-30 minutos más, o hasta que el pollo esté dorado y las papas estén tiernas.

Consejos adicionales

• Puedes añadir zanahorias o cebollas a la bandeja para darle más sabor.
• Si prefieres una piel de pollo más crujiente, puedes aumentar la temperatura del horno al final de la cocción.